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Manual básico para atendimento ambulatorial em nutrição
Villela, Nilze Barreto, Rocha, Raquel
Orientações para a coleta e análise de dados antropométricos em serviços de saúde: norma técnica do Sistema de Vigilância Alimentar e Nutricional - SISVAN
Ministério da Saúde
Avaliação nutricional
Sampaio, Lílian Ramos
Tópicos em ciências e tecnologia de alimentos: resultados de pesquisas acadêmicas
Oliveira, Ana Flávia de, Storto, Letícia Jovelina
